Rustfrit stål har høj sejhed og høj termisk styrke, og skærekanten af slibeskivens slibekorn har en stor negativ slibevinkel. Under slibningsprocessen er slibeaffaldet ikke let at blive afskåret, skæremodstanden er stor, og ekstruderingen og friktionen er alvorlig. Slibekraften pr. arealenhed er meget stor, og slibetemperaturen kan nå 1000 grader -1500 grader. På samme tid, under påvirkning af høj temperatur og højt tryk, er slibeaffaldet let at klæbe til slibeskiven og fylder mellemrummet mellem slibekornene, så slibekornene mister deres skæreeffekt. Afhængigt af typen af rustfrit stål er blokeringen af slibeskiven også forskellig. Når man f.eks. sliber koncentreret salpetersyrebestandigt rustfrit stål og varmebestandigt rustfrit stål, er vedhæftningen og blokeringen mere alvorlig end for 1Cr18NiTi, mens martensitiske rustfrie stål som 1Cr13 og 2Cr13 er lettere.
Den termiske ledningsevne af rustfrit stål er lille, den høje temperatur under slibning er ikke let at eksportere, og overfladen af emnet er tilbøjelig til forbrændinger, udglødning og andre fænomener, og dybden af udglødningslaget kan nogle gange nå {{{{ 2}}}},01 til 0,02 mm. Alvorlig ekstruderingsdeformation opstår under slibningsprocessen, hvilket resulterer i arbejdshærdning af slibeoverfladen. Især ved slibning af austenitisk rustfrit stål, fordi austenitstrukturen ikke er stabil nok, er det let at fremstille martensitstruktur efter slibning, hvilket gør overfladehærdningen alvorlig. .
Den lineære ekspansionskoefficient for rustfrit stål er stor, og den er let at deformere under påvirkning af slibevarme, og dens størrelse er svær at kontrollere. Især for tyndvæggede og slanke dele er dette fænomen mere alvorligt.
De fleste typer rustfrit stål kan ikke magnetiseres. Under overfladeslibning kan emnet kun fastspændes ved mekanisk fastspænding eller specielle beslag. Emnet klemmes fast ved siden af emnet, hvilket resulterer i deformation og form- eller størrelsesfejl. Tyndplade arbejdsemner er mere fremtrædende. Samtidig vil det også forårsage flagrende under slibning og skællende krusninger.